俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”。廣東今年至從入寒以來(lái)，溫度才真正的下降，這時(shí)身體的御寒能力需要提高，防止人體熱量散失過(guò)多。因此，冬補(bǔ)應(yīng)以增加熱能為主。可適當(dāng)多吃牛肉、羊肉、雞肉、鹿肉、魚(yú)蝦、鵪鶉、鴿、海參、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。

　　但是專家提醒，入冬進(jìn)補(bǔ)，要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過(guò)程，最好先做引補(bǔ)。遵循“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)。可見(jiàn)補(bǔ)也有一個(gè)適量的說(shuō)法；同時(shí)也需要合理搭配食蔬菜食材補(bǔ)充人體維生素，冬來(lái)可適當(dāng)吃些薯類，如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B，還有維生素A，紅心甘薯還含較多的胡蘿卜素。多吃薯類，不僅可補(bǔ)充維生素，還有清內(nèi)熱的作用。此外，大白菜、黃豆、白蘿卜、胡蘿卜、黃豆芽、芥菜、韭菜、綠豆芽、油菜等的維生素含量均較豐富。