蓮藕的功效是什么

蓮藕，大家都見(jiàn)過(guò)也吃過(guò)吧，其實(shí)它最早期是出如今印度的，后來(lái)開端流入中國(guó)。而中國(guó)人把蓮藕種植開展到了鼎盛。蓮藕好吃，蓮花美麗，心曠神怡。蓮藕不論是從它的莖還是它的須，它的葉都能夠吃還能做菜，而且有十分高的藥用價(jià)值，能夠說(shuō)蓮藕渾身是寶。今天我們就一起來(lái)理解一下常見(jiàn)的蓮藕到底對(duì)我們的蓮藕有什么成效，應(yīng)該怎樣去吃才干更好的被人體吸收。

一、蓮藕的成效

1、滋補(bǔ)養(yǎng)性

蓮藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高，含有豐厚的植物蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣等微量元素還有多種維生素，有明顯的滋補(bǔ)養(yǎng)性的成效，能夠滋補(bǔ)身體，補(bǔ)充人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，還能夠補(bǔ)氣補(bǔ)血，加強(qiáng)人體的免疫力，進(jìn)步身體的自身機(jī)能，具有強(qiáng)壯的身體。

2、止血散瘀

蓮藕當(dāng)中含有一種物質(zhì)叫做“單寧酸”，單寧酸有止血散瘀的成效。能夠收縮血管，散開血管中的淤血，所以在止血、散血、涼血中有十分好的作用，是熱病血癥中比擬適宜的食療之物。

3、通便潤(rùn)腸

蓮藕自身含有十分豐厚的纖維素，能合成人體中聚積的膽固醇以及甘油三酯，因而蓮藕的攝入能夠促進(jìn)腸道爬動(dòng)，促進(jìn)消化，對(duì)與便秘患者也是有改善的作用的。

二、蓮藕怎樣吃

1、生吃

蓮藕生吃會(huì)有甜美的滋味，而且新穎的蓮藕十分嫩，汁水也十分多，所以生吃的口感是十分好的。

2、清炒蓮藕片

清炒蓮藕片吃起來(lái)十分爽口，尤其在夏天的時(shí)候吃上這么一盤清爽的蓮藕，還有解暑的成效。如果喜歡吃辣的小伙伴也能夠在清炒的時(shí)候稍微加入一些辣椒調(diào)味。

3、藕粉

藕粉是將蓮藕進(jìn)行加工研磨成粉。吃的時(shí)候需要用開水調(diào)，要邊倒開水邊調(diào)，慢慢的粉末狀就會(huì)變成透明的糊狀，吃起來(lái)十分香甜，是適合老人和孩子的，而且藕粉也是一種特產(chǎn)，能夠作為禮品送給朋友，也是十分不錯(cuò)的。

4、燉湯

蓮藕能夠跟很多肉類一起燉湯，一方面能夠綜合肉類的油膩，另外就是能夠在燉湯的過(guò)程中，把營(yíng)養(yǎng)都充分溶解在湯中，更容易被人體所吸收。

以上就是蓮藕對(duì)于人們的成效和平時(shí)我們能夠用蓮藕制作一些美食的方法，不知道小伙伴們聽了之后，是不是對(duì)這個(gè)普普通通的蓮藕有了新的認(rèn)識(shí)。蓮藕對(duì)于人體的益處還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，小編只把它的最基本的成效給介紹了一下，希望小伙伴如果平時(shí)喜歡吃蓮藕的，那就繼續(xù)保持；如果不喜歡吃的，那么試試接受蓮藕吧，一定會(huì)給你的身體帶來(lái)意想不到的好處的。希望今天的介紹能給小伙伴帶來(lái)一些收獲。