東莞蔬菜配送公司模范企業(yè)
專業(yè)蔬菜配送公司 蔬菜配送中心
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134-804-11888(蘇首宏)
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化學(xué)和物理性危害特征值的劃分 美國(guó)食品微生物標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家顧問(wèn)委員會(huì)(NACMCF)系統(tǒng)完整地給出了食品的危害分析，其中包括已有的微生物危害分析計(jì)劃，以及有關(guān)化學(xué)和物理性食品危害分析。化學(xué)和物理性的危害特征值發(fā)展于1990年，最近由Cor ...
食品安全預(yù)警系統(tǒng) 預(yù)警系統(tǒng)是指應(yīng)用預(yù)警理論和其他數(shù)據(jù)處理工具、預(yù)測(cè)模型等來(lái)完成特定預(yù)警功能的系統(tǒng)。 食品安全預(yù)警系統(tǒng)就是為T達(dá)到降低風(fēng)險(xiǎn)、減小損失和避免發(fā)生食品安全問(wèn)題的目的，應(yīng)用預(yù)警理論和方法，按照預(yù)警的一般流程運(yùn)行，井針 ...
蔬菜公司食品質(zhì)量安全事故及其處理方法 ①報(bào)告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。具體為：顧客發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時(shí)打舉報(bào)電話向食堂監(jiān)督小組報(bào)告，再由監(jiān)督小組逐級(jí)報(bào)告；發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重食品衛(wèi)生事故（指出現(xiàn)嚴(yán)重 ...
肉類采購(gòu)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 豬肉 （1）定點(diǎn)供應(yīng)，詳細(xì)掌握供貨的屠宰資格及加工能力。 （2）供貨攜帶檢疫證，肉體印有檢疫章。 （3）肉質(zhì)緊密，肌體結(jié)實(shí)，肉色淡紅，無(wú)滲無(wú)液。 （4）具有豬肉自然氣味，無(wú)異味，無(wú) ...
應(yīng)對(duì)處置 (1)先期處置。發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)當(dāng)立即送治病人，及時(shí)控制可控的相關(guān)危險(xiǎn)因素，防止事故擴(kuò)大，并保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)，配合衛(wèi)生部門的調(diào)查。 縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門接到食品安全事故的報(bào)告后，在應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)前，應(yīng) ...
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