一、多甘少酸。中醫(yī)認(rèn)為，春季為人體五臟之一的肝臟當(dāng)令之時，宜適當(dāng)食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應(yīng)少食，以免傷害脾胃，所以春季應(yīng)該適當(dāng)多吃些甜味食物，少吃酸味食物。二、多菜少果。春季以養(yǎng)肝為主，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能。水果要適量吃，水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。
三、多淡少油。春季人易上火，出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、咽干等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。
四、多糙少精。多吃精細(xì)加工的食品，血液中的同型半胱氨酸就會升高。血液中的同型半胱氨酸的物質(zhì)濃度過高，就會引起人的動脈硬化，最終導(dǎo)致心肌梗死、腦中風(fēng)以及老年癡呆癥。
五、多綠少白。顏色愈深的蔬菜，維生素與胡蘿卜素含量越多，反之就越少。綠色蔬菜富含鈣質(zhì)，葉酸與維生素c的含量也很高。
春天是個萬物生長的季節(jié)，學(xué)會科學(xué)養(yǎng)生，對我們每一個人來說都是件非常好的事情，每天抽一點時間來學(xué)習(xí)，健康就能一直陪伴在你的左右。
