近日，省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布了《2016年上半年廣東省主要農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析》。筆者從中獲悉，受今年年初大范圍低溫和上半年偏重雨水影響，全省今年上半年上市果品質(zhì)量整體欠佳，主要水果品種價格同比跌多漲少。其中主要水果品種柑橘、香蕉、菠蘿田頭價同比全線下滑，部分稀缺水果品種價格上揚(yáng)。
主要水果田頭價同比下滑
截至今年二季度末，全省園林水果實(shí)有面積1709萬畝，上半年全省水果產(chǎn)量603萬噸，同比增長3.8%.主要品種中，柑橘橙產(chǎn)量66萬噸，同比增長2.9%；香蕉產(chǎn)量226萬噸，同比增長4.8%；菠蘿產(chǎn)量72萬噸，同比增長7.5%；番石榴產(chǎn)量16萬噸，同比增長13.7%；受上半年不利天氣影響，荔枝產(chǎn)量同比下降3.3%，全省產(chǎn)量為100萬噸。
今年上半年全省主要水果品種價格跌多漲少，優(yōu)稀水果價格上揚(yáng)。上半年，農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)監(jiān)測的大宗水果平均批發(fā)價為5.2元/公斤，同比下跌17.8%.全省受年初大范圍低溫和上半年偏重雨水影響，果品質(zhì)量整體欠佳，主要水果品種價格同比跌多漲少，上半年全省水果田頭均價3.6元/公斤，同比跌16.2%；批發(fā)均價6.8元/公斤，同比跌7.4%；零售均價8.5元/公斤，同比跌11.1%.主要品種中，柑橘、香蕉、菠蘿幾乎全線下滑。柑橘今年上半年田頭均價、批發(fā)均價和零售均價分別為3.8元/公斤、5.3元/公斤和7.7元/公斤，同比分別下跌16.1%、34.7%和9.8%；香蕉田頭均價、批發(fā)均價和零售均價分別為2.7元/公斤、4.0元/公斤和5.5元/公斤，同比跌幅分別為19.1%、11.6%和9.6%；菠蘿批發(fā)均價2.7元/公斤，同比下跌2.5%；火龍果批發(fā)均價7.7元/公斤，與去年基本持平；而受產(chǎn)量下降影響，今年荔枝價格上揚(yáng)明顯，荔枝田頭均價、批發(fā)均價分別為10.1元/公斤和15.7元/公斤，同比上漲29.3%和36.1%.優(yōu)稀水果價格上揚(yáng)。與荔枝情況類似，因不利天氣影響開花期導(dǎo)致產(chǎn)量下降，芒果、三華李、楊梅等優(yōu)稀水果品種價格同比上漲，上半年芒果批發(fā)均價3.9元/公斤，同比上漲12.6%；三華李批發(fā)均價5.4元/公斤，同比上漲4.7%；楊梅批發(fā)均價21元/公斤，同比上漲12.5%.近年全省柑橘黃龍病大面積蔓延，柑橘主產(chǎn)區(qū)肇慶、清遠(yuǎn)黃龍病發(fā)病面積占當(dāng)?shù)馗涕俜N植總面積的60%和46.4%.黃龍病影響柑橘生產(chǎn)，加之天氣影響，柑橘果實(shí)品質(zhì)不佳，肇慶砂糖桔霜凍果比例接近10%，生產(chǎn)效益下滑。今年上半年柑橘畝產(chǎn)1593公斤，同比提高2.3%；畝產(chǎn)值6212元，同比下降15.1%；每畝總成本3070元，同比增長2.2%；每畝成本利潤率102%，同比下降28.7%；每公斤柑橘可收益1.97元，同比下降28.8%.香蕉在經(jīng)歷了2014年“百年一遇的好行情”后，蕉農(nóng)擴(kuò)種積極性高，去年全省香蕉面積增加近5萬畝，香蕉價格偏弱運(yùn)行。今年上半年香蕉平均畝產(chǎn)2463公斤，同比提高0.84%；畝產(chǎn)值6033元，同比下降11.8%；每畝總成本3960元，同比增長1.0%，每畝成本利潤率為52%，同比下降29.7%；每公斤香蕉可收益0.84元，同比下降29.5%.受今年年初寒潮侵襲，湛江等主產(chǎn)區(qū)菠蘿品質(zhì)受到一定影響，且上市時間較往年更加集中，徐聞等地甚至一度出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象，價格整體偏低。上半年菠蘿畝產(chǎn)2517公斤，同比增長2.8%；畝產(chǎn)值5117元，同比下降2.0%，每畝總成本3633元，同比基本持平；每畝成本利潤率為41%，同比下降6.6%；每公斤菠蘿可收益0.59元，同比下降9.1%.荔枝產(chǎn)量雖有下降，但價格普遍上漲，荔枝總體利潤較去年有所上升。調(diào)查結(jié)果顯示今年荔枝平均畝產(chǎn)301公斤，同比下降15.2%；畝產(chǎn)值3973元，同比增加6.6%；每畝總成本2840元，同比上升3.1%，每畝成本利潤率40%，同比增加12.9%；每公斤荔枝可收益4.7元，同比增長65.4%.
火龍果
后期水果價格漲多跌少
荔枝維持高價位，龍眼價格穩(wěn)中有漲。目前因荔枝主產(chǎn)區(qū)粵西地區(qū)上市高峰已過，珠三角地區(qū)供應(yīng)量相對有限，荔枝后期供應(yīng)仍較為緊缺，7月荔枝價格與去年同期相比仍有20%～30%左右的漲幅。龍眼減產(chǎn)情況較荔枝輕，價格與去年相比穩(wěn)中有漲。
香蕉價格將上行至三季度末。去年香蕉因增產(chǎn)豐收行情偏弱，今年伊始超強(qiáng)霜凍影響我國廣東、廣西、云南產(chǎn)區(qū)，海南北部產(chǎn)區(qū)也受到影響，香蕉供應(yīng)量相對減少。受此波及，今年1～6月香蕉價格整體已呈上漲趨勢，漲勢將持續(xù)至三季度末。10月以后，各主要產(chǎn)區(qū)霜凍后香蕉重新掛果上市，香蕉價格將出現(xiàn)回落。
柑橘漲價可能性大，火龍果價格跌后回升。因今年年初全省持續(xù)遭受低溫陰冷天氣，3、4月花期連續(xù)陰雨天氣影響柑橘授粉結(jié)實(shí)，5月偏重雨水亦致落果加重，預(yù)計(jì)今年下半年柑橘、柚產(chǎn)量有所下降，價格穩(wěn)中有漲。目前省內(nèi)頭批火龍果已經(jīng)上市，總量相比去年同期略有下降，但隨著后期火龍果上市量增加，加之夏季暴雨暴曬交替出現(xiàn)影響果實(shí)外觀品質(zhì)，火龍果價格將走低。而至秋后雨水漸少、晝夜溫差漸大，火龍果品質(zhì)將有所好轉(zhuǎn)，價格也將重新回升。
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