東城蔬菜糧油 推薦 尊尼獲加®尊邸™導(dǎo)演威士忌廚房首次登陸蘇格蘭

    近日，中國(guó)導(dǎo)演協(xié)會(huì)與尊尼獲加®尊邸™一同遠(yuǎn)赴威士忌的起源地蘇格蘭，初次將”導(dǎo)演威士忌廚房”移師海外。在出名世界的鷹谷酒店（The Gleneagles Hotel），四位知名導(dǎo)演尹力先生、張楊先生、王小帥先生和管虎先生與酒店行政主廚艾倫·吉布（Alan Gibb）分離當(dāng)下盛行的威士忌佐餐風(fēng)氣，甄選當(dāng)?shù)貪O夫即時(shí)捕撈的最具蘇格蘭代表性的海鮮食材，聯(lián)手打造最宜搭配威士忌的外鄉(xiāng)佳肴。

　　

　　

　　”導(dǎo)演威士忌廚房”是尊尼獲加®尊邸™首創(chuàng)的品牌推行形式，旨在推行尊邸™一直以來(lái)所倡導(dǎo)的威士忌佐餐新風(fēng)氣，將芬芳的蘇格蘭威士忌與鮮美多樣的食材停止搭配。本次”導(dǎo)演威士忌廚房”，尹力導(dǎo)演、張楊導(dǎo)演與主廚艾倫傾力烹飪煙熏蘇格蘭龍蝦配芥末和番椒，共同的威士忌酒桶的熏烤過(guò)程為龍蝦帶來(lái)難以描摹的共同香氣；而王小帥導(dǎo)演與管虎導(dǎo)演則與主廚艾倫共同制造烤野生扇貝配斯托諾韋島血腸燴飯，做出了最為蘇格蘭的滋味。隨后，管虎導(dǎo)演更表示享用到了史無(wú)前例的烹飪樂(lè)趣，還等待回家親身給孩子燒制可口的菜肴。

　　尹力導(dǎo)演說(shuō)道：“‘導(dǎo)演威士忌廚房’的主題是更好地把食材最自然的風(fēng)味發(fā)揮出來(lái)，與威士忌調(diào)和搭配，讓威士忌的風(fēng)味和口感到達(dá)最佳的品鑒境地。”尊尼獲加®開(kāi)創(chuàng)紀(jì)念版威士忌入口之際果香芬芳成熟，隨后悠悠浮現(xiàn)新穎柑橘清爽香氣，隨著醇厚、文雅風(fēng)味逐步綻放，深邃煙熏味緩緩繾綣而生，其豐厚的口感與煙熏蘇格蘭鮮龍蝦搭配培養(yǎng)出千回百轉(zhuǎn)的美好味覺(jué)享用。張楊導(dǎo)演也是一位威士忌愛(ài)好者，在西藏高海拔地域?qū)驎r(shí)，他曾隨身帶著尊尼獲加®藍(lán)牌，在嚴(yán)寒襲人之時(shí)啜飲一口“流動(dòng)的陽(yáng)光”。口感芬芳、順滑，帶有醇厚煙熏味的藍(lán)牌以萬(wàn)種取一的橡木桶原液調(diào)配而成，與海洋氣息濃厚的野生扇貝恰到好處地相互映襯。

　　

　　尹力導(dǎo)演善于從平民生活中提煉出最寶貴的精華，其執(zhí)導(dǎo)的電影《云水謠》在中國(guó)榮獲多個(gè)電影大獎(jiǎng)。張楊導(dǎo)演為中國(guó)第六代導(dǎo)演，其作品多以普通百姓的家庭生活為主題，展現(xiàn)中國(guó)社會(huì)的萬(wàn)千變化，《洗澡》、《愛(ài)情麻辣燙》、《飛越老人院》等作品真實(shí)地反映了生活百態(tài)，給觀眾留下深刻印象。此次的蘇格蘭威士忌文化之旅則為導(dǎo)演未來(lái)的電影創(chuàng)造提供了全新的素材。張楊導(dǎo)演說(shuō)道：“對(duì)我來(lái)說(shuō)Keep Walking就是一個(gè)狀態(tài)。一輩子拍電影的過(guò)程都是這么一個(gè)狀態(tài)，就是在不斷地尋找，保持對(duì)所有東西的好奇心。”

　　作為中國(guó)獨(dú)立電影人，王小帥導(dǎo)演堅(jiān)持不懈的創(chuàng)作精神和極其敏銳的時(shí)代洞察力成就了獨(dú)樹(shù)一幟的作品風(fēng)格，其作品多次入圍柏林國(guó)際電影節(jié)、戛納國(guó)際電影節(jié)等當(dāng)今世界最具影響力國(guó)際電影節(jié)。管虎導(dǎo)演是中國(guó)內(nèi)地最具商業(yè)號(hào)召力的電視導(dǎo)演之一，其電影、電視作品主題犀利、具有強(qiáng)烈的人文關(guān)懷，新片《老炮兒》入圍本屆威尼斯國(guó)際電影節(jié)展映單元。四位導(dǎo)演多年來(lái)對(duì)電影與創(chuàng)作的執(zhí)著與尊尼獲加®“Keep Walking永遠(yuǎn)向前”的品牌精神不謀而合。

　　此外，在探索美食與威士忌的創(chuàng)意分離之余，導(dǎo)演們也隨尊尼獲加®尊邸™探訪了威士忌重鎮(zhèn)艾雷島（Islay）和斯佩塞（Speyside）地域，以其共同的審美視角記錄著威士忌故鄉(xiāng)的風(fēng)土人情和自然風(fēng)光，感受威士忌文化與電影藝術(shù)的碰撞與融合所散發(fā)的迷人魅力。

　　

　　導(dǎo)演協(xié)會(huì)與尊邸™此次探訪了有近兩百年歷史的卡爾里拉（Caol Ila）酒廠、樂(lè)加維林（Lagavulin）酒廠和卡杜（Cardhu）酒廠。詳細(xì)了解威士忌釀造的每一環(huán)節(jié)后，王小帥導(dǎo)演表示：“這里的酒廠做著讓全世界趨之若鶩的威士忌，這些酒廠跟自然和海邊的環(huán)境融合得很好，不張揚(yáng)，但是同時(shí)能夠保持傳統(tǒng)。”在風(fēng)景沉靜的蘇格蘭腹地，導(dǎo)演們將史詩(shī)般的宏偉地理風(fēng)貌一一拍攝下來(lái)，尹力導(dǎo)演還通過(guò)速寫(xiě)記錄下蘇格蘭的美麗瞬間。

　　

　　導(dǎo)演們此次探訪的三家酒廠同屬全球最大的洋酒集團(tuán)帝亞吉?dú)W（Diageo）。卡爾里拉酒廠成立于1846年，是艾雷島上最大的酒廠。艾雷島是威士忌老饕心中的圣地，島嶼四面環(huán)海，終年接受海風(fēng)的洗禮，又因?yàn)閸u上泥煤的數(shù)量眾多，所以艾雷島威士忌總是帶著苔蘚和煙熏的滋味。同樣位于艾雷島的樂(lè)加維林酒廠成立于1816年，不同于其他大型酒廠使用不銹鋼桶發(fā)酵，該酒廠一貫堅(jiān)持傳統(tǒng)的釀造工藝，使用木桶停止發(fā)酵，從而使原酒的風(fēng)味更加豐厚。蘇格蘭高地斯佩塞地域則聚集了蘇格蘭半數(shù)以上的酒廠。這一地域的威士忌口感細(xì)膩雅致，花香和果香味較為豐厚，適合用于調(diào)配型威士忌。帝亞吉?dú)W旗下最大的酒廠卡杜酒廠正是位于這一地域，其歷史最早可追溯到1810年，卡杜酒廠擁有世界上第一家尊尼獲加®尊邸™。卡爾里拉酒廠與卡杜酒廠均為尊尼獲加®藍(lán)牌威士忌提供基酒。

　　

　　

　　作為蘇格蘭地域以外的威士忌全方位體驗(yàn)中心，尊邸™倡導(dǎo)威士忌與藝術(shù)、設(shè)計(jì)、音樂(lè)及美食享用融為一體的精致生活方式。

　　尊尼獲加®尊邸™ “導(dǎo)演威士忌廚房”則是一種對(duì)威士忌文化傳播形式的創(chuàng)新探索，把醇郁的威士忌文化與豐厚的食材停止搭配，嘗試以酒入菜的無(wú)限可能性，留給想象力與創(chuàng)造力極大的空間。醇釀與美食相得益彰、相輔相成，從而實(shí)現(xiàn)二者的極致升華。迄今，已有四位著名導(dǎo)演先后蒞臨尊邸™，以其多元?jiǎng)?chuàng)新的思維和共同敏銳的審美開(kāi)拓烹飪藝術(shù)空間。作為蘇格蘭地域以外的威士忌文化朝圣地和威士忌多重感官體驗(yàn)中心，尊邸™吸引著眾多具有創(chuàng)新精神的導(dǎo)演、藝術(shù)家、作家匯聚一堂，開(kāi)展“威士忌對(duì)話”，攝取創(chuàng)作靈感。李少紅、張國(guó)立、賈樟柯、劉儀偉、陸川等多位導(dǎo)演曾先后蒞臨尊邸，探索威士忌文化精髓，探尋藝術(shù)創(chuàng)作源泉。

　　飲酒有度,  酒后不開(kāi)車(chē)，安全有保障。

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