入冬以來，葉集質(zhì)監(jiān)局分離葉集中央實踐，加大對“葉集羊肉”消費企業(yè)及腌制肉制品市場的巡查、監(jiān)管力度。

　　冬季是肉制品消費企業(yè)消費運營高峰期，葉集質(zhì)監(jiān)部門加大監(jiān)管力度，確保肉制品質(zhì)量平安，保證廣闊人民群眾身體健康和生命平安。

    一是強化對肉制品消費企業(yè)檢查力度。請求肉制品消費企業(yè)首先認(rèn)真展開自查自糾，并嚴(yán)厲對照落實企業(yè)質(zhì)量平安主體義務(wù)。組織執(zhí)法人員對企業(yè)自查報告展開現(xiàn)場檢查核實，重點檢查肉制品原材料采購來源，食品添加劑的運用狀況，消費環(huán)境能否契合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。

    二是加大對肉制品市場抽檢力度。加大肉制品產(chǎn)品的消費加工監(jiān)視檢驗工作力度，標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)步肉制品產(chǎn)品消費加工的市場秩序和產(chǎn)品質(zhì)量。今年以來，該局共抽檢肉制品樣品8組，抽檢合格率87.5%，對不合格批次請求企業(yè)查找緣由，立刻整改，針對逾期未整改或整改不到位的企業(yè)依法嚴(yán)厲查處。

    三是嚴(yán)厲打擊違法消費加工肉制品的行為。葉集現(xiàn)有肉制品消費企業(yè)2家，均以“葉集羊肉”為主打品牌，為實在維護(hù)中央特色產(chǎn)品市場競爭力，確保食品平安不出問題，區(qū)質(zhì)監(jiān)局從嚴(yán)從快打擊無食品消費許可證從事肉制品消費銷售的違法行為，凈化肉制品市場環(huán)境。

    四是加大食品平安宣傳力度。該局在加強日常監(jiān)管的同時，注重食品平安宣傳工作，充分利用電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等宣傳媒介強化宣傳力度，加強企業(yè)違法運營和質(zhì)量平安主體義務(wù)意識，強化廣闊消費者食品消費平安意識，不時推進(jìn)全區(qū)食品平安工作再上新臺階。