一、認清保健食品標志
保健食品產(chǎn)品外包裝上有藍色草帽樣標志
，標志下方為批準文號和批準部門。目前市場上存在衛(wèi)生部（1996年11月至2003年7月）和國家食品藥品監(jiān)視管理局（2003年10月之后）批準的保健食品產(chǎn)品。衛(wèi)生部批準的國產(chǎn)保健食品批準文號為“衛(wèi)食健字+(年代號)+次第號”，進口保健食品為“衛(wèi)進食健字+(年代號)+次第號”或“衛(wèi)食健進字+(年代號)+次第號”，下面有“中華人民共和國衛(wèi)生部批準”字樣；國家食品藥品監(jiān)視管理局批準的國產(chǎn)保健食品批準文號為“國食健字G+4位年代號+4位次第號”，進口保健食品為“國食健字J+4位年代號+4位次第號”，下面有“國家食品藥品監(jiān)視管理局批準”字樣。每個保健食品批準文號只能對應(yīng)一個產(chǎn)品，假如消費者在市場上發(fā)現(xiàn)一個批準文號對應(yīng)多個產(chǎn)品的狀況，務(wù)必慎重，消費者能夠登陸國家食品藥品監(jiān)視管理局網(wǎng)站“數(shù)據(jù)查詢”欄目查詢產(chǎn)品的真實狀況。認清保健食品的法定標志，是正確選購保健食品的重要環(huán)節(jié)。
二、認真閱讀保健食品標簽說明書
保健食品標簽和說明書包含了產(chǎn)品的原輔料、功效成分或者標志性成分及含量、保健功用、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、注意事項、保質(zhì)期、產(chǎn)品注冊和生產(chǎn)等相關(guān)信息。
根據(jù)產(chǎn)品宣稱的保健功用，結(jié)合自己的身體健康狀況，有針對性地選擇保健食品，尤其是老年體弱者、慢性病患者、兒童及青少年、孕婦等特定人群，在選擇保健食品時要慎重。任何保健食品都有一定的適宜人群，有的還標注不適宜人群，消費者在選擇時應(yīng)該也必須加以注意。
三、選擇正規(guī)銷售渠道購買保健食品
消費者若需購買保健食品，應(yīng)到信譽好、證照齊全的正規(guī)銷售場所購買。購買時除要認準保健食品標志和批準文號外，還要認真察看包裝上廠名、廠址、聯(lián)系電話、生產(chǎn)日期、有效期限等，并妥善保管購物發(fā)票和相關(guān)憑證。不要自覺參加任何以產(chǎn)品銷售為目的健康知識講座、專家報告等；不要自覺通過會議銷售、電話銷售、免費試用等活動購買保健食品；不要購買無保健食品標識的非法保健食品。
四、保健食品不能代替藥品
保健食品不是藥品，不能替代藥品使用。一些具有輔助降壓、降脂、降糖功用的保健食品只有降低疾病風險的輔助保健作用，對于疾病患者絕不能代替藥品使用，以免延誤病情，造成嚴重的后果。
假如發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)經(jīng)營保健食品的，消費者可及時向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)視管理部門舉報。
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