12月18日，路透社稱，雀巢公司已出賣了北美兩個茶飲品牌。

　　這家食品飲料巨頭正持續(xù)推進業(yè)務(wù)重組，將來將專注于新的消費者趨向和安康護理業(yè)務(wù)。

　　近年來，許多大型食品公司的銷售增長都有所放緩。雀巢今年新上任的ceo馬克·施奈德曾對外指出，雀巢需求更快地行動起來，以更早抓住快速變化的消費趨向。據(jù)外媒報道，在今年6月，知名對沖基金公司third point曾“施壓”雀巢希望其能加速增長。

　　聚焦安康

　　雀巢將北美兩個茶飲品牌sweet leaf tea與tradewinds出賣給兩家私募股權(quán)公司，此項買賣的財務(wù)條款未予透露，估計將于今年年底前完成。

　　“即飲茶市場增速放緩、增長空間有天花板是意料中的事情。”中略資本開創(chuàng)合伙人高劍鋒對記者表示，雀巢此舉可能是為盤活資產(chǎn)。

　　值得關(guān)注的是，在今年6月，雀巢還發(fā)布官方音訊稱，準備出賣本人在美國的糖果業(yè)務(wù)，包括butterfinger 和 crunch 在內(nèi)的 8個巧克力品牌和9個糖果品牌。據(jù)雀巢2016年財報顯現(xiàn)，糖果業(yè)務(wù)只占其在美國總收入的3%。

　　雀巢方面回應(yīng)記者稱，2017年行業(yè)劇變，雀巢審視和肯定了公司的戰(zhàn)略方向，將食品和飲料業(yè)務(wù)定為將來的中心業(yè)務(wù)， 消費者保健業(yè)務(wù)為額外的增長時機，決議將資本支出的重點放在推進咖啡、寵物食品、嬰幼兒營養(yǎng)產(chǎn)品和瓶裝水等高增長食品和飲料品類，以及拓展高增長地域市場。

　　今年年初，雀巢迎來了新的首席執(zhí)行官馬克·施奈德，是近百年來首位擔任雀巢ceo職位的“空降兵”。在其指導下，雀巢開端重整品牌和戰(zhàn)略，力圖克制傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的增長遲緩場面。12月初，雀巢宣布以23億美圓現(xiàn)金收買美國知名自然膳食補充劑公司atrium innovations。

　　“保健品范疇利潤更高，增速也快，中國老齡化趨向及消費升級對于保健品發(fā)展有長期利好。”高劍鋒表示。

　　不止保健品范疇，據(jù)記者梳理發(fā)現(xiàn)，近來雀巢對外收買動作頻頻。收買atrium innovations已是雀巢近幾個月來的第四筆買賣。今年9月，雀巢收買素食生產(chǎn)商 sweet earth 和精品咖啡連鎖店 blue bottle；11月，雀巢收買美國有機咖啡品牌 chameleon cold-brew。

　　雀巢進入保健品范疇其實早有預兆。

　　新ceo馬克·施奈德來自醫(yī)療保健行業(yè)的費森尤斯公司（fresenius），該公司提供透析、醫(yī)院和患者家庭醫(yī)療護理相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)，馬克·施奈德曾推進該公司實施超過12起收買。早有媒體預測，馬克·施奈德上任可能意味著將來雀巢將推進收買更多和安康科學有關(guān)的業(yè)務(wù)，推進著雀巢向更高毛利、更高增長的保健品范疇投資。

　　被迫變革

　　今年6月，據(jù)外媒報道，知名對沖基金公司third point曾披露了一封信函，對雀巢進行“施壓”，希望其能加速增長。該基金已持有雀巢股票4000萬股，連同期權(quán)規(guī)模達到35億美圓。

　　據(jù)雀巢公司最新財報顯現(xiàn)，今年前9個月，雀巢實現(xiàn)了665億美圓的銷售額，同比下降0.4%。

　　作為全球食品巨頭和最早進入中國的跨國企業(yè)之一，2017年是雀巢進入中國的第30個年頭。而在中國市場上，雀巢也處于業(yè)績下滑狀態(tài)。根據(jù)財報，2016年雀巢在大中華區(qū)銷售額為65.4億瑞郎，同比下降7.4%。

　　高劍鋒表示，雀巢進入下滑狀態(tài)主要是因為消費的碎片化和升級。前者是由于目前市場有更多的細分品類和產(chǎn)品，后者是意味著消費者有更高的需求和期待，這些都會削減強勢品牌的優(yōu)勢，進而降低其市場份額。

　　隨著消費升級及成本不斷上漲，很多企業(yè)都在發(fā)展中高端市場，以獲得更大的利潤空間，雀巢中國也在對自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)做出調(diào)整。

　　雀巢方面回應(yīng)記者表示，為了順應(yīng)消費升級的趨向，雀巢近幾年也不斷升級現(xiàn)有產(chǎn)品，或是將國際其它市場深受消費者喜愛的產(chǎn)品推廣到中國，為中國消費者提供更多的選擇。雀巢今年在中國市場的總體發(fā)展態(tài)勢已基本成定局，對業(yè)績表現(xiàn)非常有信心。

　　今年8月，雀巢將旗下高端巧克力品牌quality street引入中國。9月19日，雀巢將徐福記旗下巧克力品牌奇歐比升級為雀巢奇歐比。此外，雀巢還曾與京東一起推出數(shù)字家庭營養(yǎng)助手。

　　食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，避開本人不擅長的渠道深耕和渠道精耕的品類，轉(zhuǎn)而依托本人百年企業(yè)的品牌影響力和研發(fā)能力，向營養(yǎng)品、保健品等高附加值和高利潤業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型，這是雀巢將來增長的新引擎。（記者 黃林夕）