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                鮮蓮子炒藕丁的做法
  
            
  
                發布時間：2018-09-25 發布者：首宏蔬菜配送中心 所屬類別：食譜推薦
  
            
  
                 

 
 
 
 

 
鮮蓮子炒藕丁的做法  

 
  
2張圖片 

 

 

 

食材明細
 

 

 
主料 

 

     

  •  
 
鮮蓮子 
 
160g 

    •  

  •  
 
蓮藕 
 
160g 

    •  

  •  
 
胡蘿卜 
 
半根 

    •  

 

 

 

 
輔料 

 

     

  •  
 
蔥粒 
 
適量 

    •  

  •  
 
蒜末 
 
適量 

    •  

  •  
 
水淀粉 
 
適量 

    •  

  •  
 
醬油 
 
少許 

    •  

  •  
 
鹽 
 
少許 

    •  

 

 

 

 

     

  •  
 
咸鮮 
 
口味 

    •  

  •  
 
炒 
 
工藝 

    •  

  •  
 
廿分鐘 
 
耗時 

    •  

  •  
 
簡單 
 
難度 

    •  

 

 

 

鮮蓮子炒藕丁的做法步驟
 

 

 

     

  •  

     
鮮蓮子炒藕丁的做法步驟：1 

     

    1
    食材:新穎蓮子、蓮藕、胡蘿卜。
     

    •  

  •  

     
鮮蓮子炒藕丁的做法步驟：2 

     

    2
    胡蘿卜、蓮藕切丁。
     

    •  

  •  

     
鮮蓮子炒藕丁的做法步驟：3 

     

    3
    配料:蔥粒、蒜末、水淀粉。
     

    •  

  •  

     
鮮蓮子炒藕丁的做法步驟：4 

     

    4
    將食材用熱水焯2~3分鐘。
     

    •  

  •  

     
鮮蓮子炒藕丁的做法步驟：5 

     

    5
    將水焯后的食材撈起放入涼水中，主要是避免藕丁變色。
     

    •  

  •  

     
鮮蓮子炒藕丁的做法步驟：6 

     

    6
    鍋中放油，爆香蒜末。
     

    •  

  •  

     
鮮蓮子炒藕丁的做法步驟：7 

     

    7
    接著將三種食材倒入鍋中炒。
     

    •  

  •  

     
鮮蓮子炒藕丁的做法步驟：8 

     

    8
    放入適量醬油。
     

    •  

  •  

     
鮮蓮子炒藕丁的做法步驟：9 

     

    9
    放入水淀粉炒至沸騰，最后放蔥粒。
     

    •  

  •  

     
鮮蓮子炒藕丁的做法步驟：10 

     

    10
    起鍋上碟，秋季多吃清潤之物，十分合適秋季的一道甜鮮菜。
     

    •  

 

  
                
  
            
  
        
  
          
    
  
    
  
    
  
    
  
        
  
              
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