很多人經(jīng)過(guò)養(yǎng)生書(shū)籍都曉得豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而很多人就開(kāi)端煮豆?jié){喝，黑豆，黃豆，五彩豆統(tǒng)統(tǒng)往口里塞，其實(shí)豆?jié){并不是圓滿(mǎn)的，他固然富有營(yíng)養(yǎng)，但是假如飲用不當(dāng)，反而不利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，反而有害安康。那么，怎樣喝豆?jié){更好呢？其實(shí)喝豆?jié){的學(xué)問(wèn)很多，為了安康和美麗，必需多多理解才行！

1、豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){。另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情，或者惹起胃腸脹氣。

2、豆?jié){里不能加紅糖，由于紅糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶分離，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。而白糖就不會(huì)有這種現(xiàn)象。

3、有人喜歡用暖瓶裝豆?jié){來(lái)保溫，這種方法不足取，由于暖瓶溫濕的內(nèi)環(huán)境極有利于細(xì)菌繁衍。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體安康。

4、由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風(fēng)病癥、乏力、體虛、肉體疲倦等病癥的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。

5、豆?jié){不但必需要煮開(kāi)，而且在煮豆?jié){時(shí)還必需要敞開(kāi)鍋蓋，這是由于只要敞開(kāi)鍋蓋才能夠讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

6、豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一同服用，由于二者會(huì)發(fā)作拮抗化學(xué)反應(yīng)，喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時(shí)間最好在1個(gè)小時(shí)以上。

7、常喝豆?jié){留意補(bǔ)鋅，豆類(lèi)中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對(duì)人體不好的物質(zhì)。對(duì)付它們的最好方法就是將豆?jié){煮熟，長(zhǎng)期食用豆?jié){的人不要忘記補(bǔ)充微量元素鋅。

喝豆?jié){固然好處多多，但是盲目過(guò)量飲用就會(huì)有反作用了，經(jīng)過(guò)安康達(dá)人的介紹，希望能夠幫到到大家，大家一定要學(xué)會(huì)怎么喝豆?jié){，讓豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)最好地被人體所吸收。