川貝冰糖梨，整梨版和切片兒版的做法

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  這是藥店買的川貝。
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  用攪拌機的打粉功用加工成粉末，沒有攪拌機也能夠請藥店幫助打粉。
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  打好的川貝粉，無需特別細。
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  雪梨洗凈去皮，切下頂端。
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  挖空果核，留意不要挖漏。
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  在梨中參加冰糖四五粒。
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  再參加川貝粉5克。
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  蓋好頂蓋兒。
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  開水上鍋，大火蒸30-40分鐘。
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  碗中會蒸出梨的汁水，可一并喝掉，不要糜費。
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  如今說說切塊兒版雪梨洗凈去皮，切厚片。
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  放入燉盅。
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  每個燉盅加兩三粒冰糖。
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  在撒上2-3克川貝粉。
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  開水上鍋，大火蒸30分鐘。
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  汁水都在燉盅里。
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  冷吃熱吃均可。

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