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望牛墩送菜 推薦 常吃花生可以降低膽固醇

發布時間:2018-05-05 發布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
常吃花生能夠降低膽固醇
常吃花生能夠降低膽固醇

    花生含有非常豐厚的蛋白質和脂肪,每100克生花生中含蛋白質25克、脂肪44.3克、碳水化合物16克、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質。普通說到脂肪就會令人生畏,但是花生中含有油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸卻對人體大有益處,能有效降低膽固醇。
 
    花生中的不飽和脂肪酸可使肝內膽固醇合成為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化。
 
    此外,花生中含有豐厚的植物固醇,這是在干果中普遍存在的一類固醇化合物,能夠與膽固醇產生競爭作用,從而抑止人體對膽固醇的吸收,降低血液膽固醇程度。

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