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東莞蔬菜配送中心推薦外出就餐看菜單點(diǎn)菜也是一門學(xué)問

外出就餐看菜單點(diǎn)菜也是一門學(xué)問

　　“下館子”第一件事就是看菜單點(diǎn)菜。但是你曉得怎樣點(diǎn)菜，才干吃得美味又安康嗎？

　　多蒸少炸

　　在餐廳里，越是高質(zhì)量的食材越會選擇清蒸的方式，能最大限度地保存食材的本味。油炸是最不安康的做法。炸制過程中，食材中一切營養(yǎng)都會呈現(xiàn)不同水平的損失，假如油溫過高或油運(yùn)用次數(shù)過多，都會生成不少致癌物。

　　食材種類豐厚

　　食材種類越豐厚越好，倡議關(guān)注包含多種食材的菜肴，比方一鍋鮮、雜菌煲等，不只營養(yǎng)豐厚，食材間滋味交融，也更好吃。中國膳食指南引薦，每人每天應(yīng)攝入12種以上食物，每周到達(dá)25種以上，以滿足人體多種營養(yǎng)需求。

　　葷素合理搭配

　　點(diǎn)菜時(shí)，無妨把食物分紅肉類、水產(chǎn)類、蛋類、蔬菜類、豆制品類、主食類等幾大類，以一葷配三素的比例，在每類菜肴中點(diǎn)菜，確保食材豐厚、營養(yǎng)平衡。

　　引薦大家多點(diǎn)含菌類的菜肴，比方蘑菇、木耳、金針菇等，利于身體安康。

　　多選粗糧、豆類和薯類

　　膳食纖維有助于加速腸道爬動，防治便秘，維護(hù)腸道安康。粗糧、豆類和薯類富含膳食纖維，倡議適量多吃。

　　思索每個(gè)人的營養(yǎng)需求

　　假如是一家老少去餐廳吃飯，最好思索每個(gè)人的營養(yǎng)需求。要有合適老人的松軟、易消化的食物，比方百合蓮子粥、雪梨瘦肉湯等。

　　要有合適孩子的高鈣、高蛋白質(zhì)食物，比方牛奶燉蛋、魚頭豆腐湯等。

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