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                烤豬蹄的做法
  
            
  
                發布時間：2019-03-13 發布者：首宏蔬菜配送中心
  
            
  
                張圖片“都知道豬蹄膠原蛋白特別豐富，特別是愛美的女士是絕對不會放過的，每次都要多吃一口是一口，讓自己越吃越漂亮。對于男士，這豬蹄也是不會放過的，那是因為它有嚼勁，特別適合做下酒菜。現在把鹵好的豬蹄加上  
            
  
            
  
                 

 
 
 
 

 
烤豬蹄的做法  

 
  
2張圖片 

 

 

 

“都曉得豬蹄膠原蛋白特別豐厚，特別是愛美的女士是絕對不會放過的，每次都要多吃一口是一口，讓本人越吃越漂亮。關于男士，這豬蹄也是不會放過的，那是由于它有嚼勁，特別合適做下酒菜。如今把鹵好的豬蹄加上這一步，那滋味，那口感幾乎好吃到爆啊。”  

 

 

 

食材明細
 

 

 
主料 

 

     

  •  
 
豬蹄 
 
2個 

    •  

 

 

 

 
輔料 

 

     

  •  
 
蔥 
 
適量 

    •  

  •  
 
姜 
 
適量 

    •  

  •  
 
花椒 
 
數粒 

    •  

  •  
 
大料 
 
適量 

    •  

  •  
 
桂皮 
 
適量 

    •  

  •  
 
姜片 
 
數片 

    •  

  •  
 
料酒 
 
50克 

    •  

  •  
 
食用油 
 
適量 

    •  

  •  
 
白糖 
 
15克 

    •  

  •  
 
老抽 
 
30ml 

    •  

  •  
 
鹽 
 
9克 

    •  

  •  
 
燒烤料 
 
適量 

    •  

 

 

 

 

     

  •  
 
中辣 
 
口味 

    •  

  •  
 
烤 
 
工藝 

    •  

  •  
 
數小時 
 
耗時 

    •  

  •  
 
普通 
 
難度 

    •  

 

 

 

烤豬蹄的做法步驟
 

 

 

     

  •  

     
烤豬蹄的做法步驟：1 

     

    1
    將買回來的豬蹄清洗一下，再把鍋里放入適量的清水，把豬蹄放入鍋里，一同放入蔥段和姜片大火燒開，去血沫去豬腥味。
     

    •  

  •  

     
烤豬蹄的做法步驟：2 

     

    2
    焯好水的豬蹄取出來，用清水沖洗潔凈，再把豬毛也弄潔凈。
     

    •  

  •  

     
烤豬蹄的做法步驟：3 

     

    3
    鍋里重新倒入清水，放入處置潔凈的豬蹄，再放入花椒、大料、桂皮、姜片、料酒、老抽、鹽和糖一同開大火燉，再轉小火燉2小時左右，直至燉熟燉爛，能夠用筷子往豬蹄里扎一下，很容易就扎透了，那就是熟透了。
     

    •  

  •  

     
烤豬蹄的做法步驟：4 

     

    4
    將煮好的豬蹄撈出來控一下湯水。
     

    •  

  •  

     
烤豬蹄的做法步驟：5 

     

    5
    再撒上燒烤料，這次撒了不辣的燒烤料和辣的燒烤料兩種，燒烤料能夠依據本人的愛好來放。
     

    •  

  •  

     
烤豬蹄的做法步驟：6 

     

    6
    烤箱預熱，200度，中層上下火，烤20分鐘，出爐趁熱品味吧。
     

    •  

  •  

     
烤豬蹄的做法步驟：7 

     

    7
    可香了，超好吃。
     

    •  

 

 

 

小訣竅
 

 

 
1. 生豬蹄一定要焯水去腥味，焯水的時分能夠多煮一會兒，5分鐘左右，把豬蹄里的豬血煮出來，這豬腥味才干去的潔凈。
 
2. 燉豬蹄要燉到時分，不然烤出來也不好吃。
 
3. 烤豬蹄上撒的料能夠依據本人的愛好隨意放。 

  
                
  
            
  
        
  
          
    
  
    
  
    
  
      
    
  
    
  
    
  
        
  
              
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                    聯系人：蘇首宏
  
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                    網址：m.hfloge.com
  
            
  
        
  
    
  
    
  
    
  
      
      
    
  
          
        
  
            
  
                
  
                    
  
                        本站永久域名：m.hfloge.com 實名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送
  
                        公司地址：東莞東城桑園二區十路19號 東莞首宏蔬菜配送中心 粵ICP備10050590號-1 【BMAP】|【GMAP】   
                    
  
                
  
                
  
                      
                    
  
                    工商網監  
                
  
                
  
                
  
            
  
        
  
        
  
        
  
    
  
    
  
          
    
  
     
  
      



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