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高埗送菜服務推薦吃排骨藕湯可以治口腔潰瘍

發布時間：2017-03-09 發布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

吃排骨藕湯能夠治口腔潰瘍

口腔潰瘍是春天常見的口腔黏膜潰瘍性疾病，主要與溫度、氣候、個人體質、個人飲食習慣、生活能否規律等要素有關。此外，偏食、過度疲倦、肉體慌張、疾病、創傷等也會形成身體抵抗力降落，招致口腔潰瘍頻繁發作。

傳統醫學治療口腔潰瘍，普通用瀉火解毒、清利濕熱的治法。而藕味甘，性平寒，有清熱生津、除暑熱、涼血止血、潤肺止咳等作用，其中含有大量維生素c和豐厚的維生素k，可促進潰瘍面恢復，富含的膳食纖維還有潤腸通便、滋陰清熱、清胃降火之成效。藕中含有的b族維生素和微量元素鐵、鋅、葉酸等，能促進潰瘍口腔黏膜上皮修復。

排骨藕湯治療口腔潰瘍效果不錯，藕要選擇孔多、皮白的老藕。藕入鍋前先用淡鹽水浸泡10分鐘，待排骨煮到五成熟時，將段狀老藕倒進湯鍋，旺火煮沸后用文火煨，直到排骨、老藕燉得酥爛，加適量鹽和味精，每日一次，連續一周，藕和湯共食，治療效果顯著。還可用200克藕、50克糯米、5克蜂蜜、15克白糖，一同熬制成蜜汁甜藕粥，但要留意每餐食用藕以150-200克為宜，不要用鐵鍋煮，避免藕變黑。

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